10 recepata

Plećka divlje svinje s kiselim kupusom

Operite i posušite meso, pa ga na maslacu popecite sa svih strana. Meso izvadite iz tave, malo ohladite, a zatim... više

Topla pašteta od divljači

Meso operite pod tekućom vodom i sitno sameljite na stroju za mljevenje mesa zajedno sa slaninom. Luk očistite i... više

Griški kres

Pomiješajte mlijeko, vrhnje i četvrtinu šećera pa u smjesu namočite ploške kruha. Namažite pleh maslacem te... više

Kruh s maslinama, kaduljom i origanom

Izmiješajte kvasac, šećer, mlijeko i vodu u velikoj zdjeli te miješajte dok se kvasac ne rastopi. Umiješajte 300 g... više

Framentunjača

U mlijeko dodajte melasu i sol, pa zakipite te uz lagano miješanje ukuhajte kukuruzni griz. Narezane smokve, orahe,... više

Medaljoni od hobotnice

Hobotnicu kuhajte u neposoljenoj vodi dok ne omekša. Ohlađenu kuhanu hobotnicu sameljite ili sitno narežite, pa... više

Žgvacet od janjetine s njokima od komorača

Janjeće meso narežite na komade veličine 2-3 cm. Popecite meso na ulju, dodajte sitno nasjeckani luk i lagano... više

Savici od morskog lista i mesnate slanine

Razrežite uzdužno file od lista na dva dijela. Stavite ih u tepsiju po tri u svakom redu, posolite i popaprite. Na... više

Pire od boba s filetima barbuna

Začinite filee barbuna sa zgnječenim crvenim paprom, soli i pokapajte limunom. Nakon kratkog mariniranja ispecite ih na... više

Dimljeni losos s kiselom jabukom

Obložite formafleks kalupe s unutarnje strane tanko narezanim lososom, a krajeve pustite da budu preko kalupa. Zagrijte... više